鲜菇胡椒蚝的做法

发布时间：2022-04-05 21:41:22

鲜菇胡椒蚝的做法

材料

草菇100克，蚝肉250克，姜适量，葱末适量，柠檬汁适量，蚝油适量，胡椒碎适量，盐适量，冰糖适量

鲜菇胡椒蚝的做法

1.草菇去根洗净后对半切开焯水；蚝肉洗净后沥干水。

2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入蚝肉煮至出汁后将蚝肉捞起，保留蚝汁在锅中。

3.往蚝汁中加入适量柠檬汁、蚝油、胡椒碎、盐、冰糖煮开后加入草菇和葱末翻炒。

4.加入蚝肉炒匀即可。

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