1萝卜丝干泡水洗一下，捞起滤干。泡水太久会失去风味。
2平底锅热油，中火爆香红葱头和青葱，放入红萝卜丝、蘑菇（切小片）拌炒。
3放入萝卜丝乾，将萝卜丝炒香。
4将蛋打散后，加盐、胡椒、七味粉调味，倒入平底锅内与萝卜丝等蔬菜混合。
5等待蛋液半熟，用锅铲或叉子松动周围蛋皮。
6利用大盘子倒扣，将蛋皮翻面。
7再煎约1分钟就可起锅。
8蛋皮和萝卜丝结合在一起，很香，有乡土的风味，好吃。
9成品。
发布时间：2022-04-13 02:42:23
1萝卜丝干泡水洗一下，捞起滤干。泡水太久会失去风味。
2平底锅热油，中火爆香红葱头和青葱，放入红萝卜丝、蘑菇（切小片）拌炒。
3放入萝卜丝乾，将萝卜丝炒香。
4将蛋打散后，加盐、胡椒、七味粉调味，倒入平底锅内与萝卜丝等蔬菜混合。
5等待蛋液半熟，用锅铲或叉子松动周围蛋皮。
6利用大盘子倒扣，将蛋皮翻面。
7再煎约1分钟就可起锅。
8蛋皮和萝卜丝结合在一起，很香，有乡土的风味，好吃。
9成品。
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