1准备各种菇类。干香菇泡软，切适当块状；姜切成姜片备用。
2一大匙麻油，冷锅冷油，小火慢慢扁香姜片，请勿高温把麻油过热，麻油过热会变成苦味。
3香菇先炒香，再下其他菇类，拌炒匀。只有秀珍菇和金针菇先别放。
4加入高汤、红枣、枸杞、人参须，小火煮至入味，约15分钟。
5最后放秀珍菇和金针菇
6续煮熟即成麻油百菇汤。在等待的期间可以另起深锅煮滚水，放下拉面煮6分钟。
7拉面煮好，沥水后放入深碗里；麻油百菇汤加入即可。
发布时间：2022-04-12 10:25:38
1准备各种菇类。干香菇泡软，切适当块状；姜切成姜片备用。
2一大匙麻油，冷锅冷油，小火慢慢扁香姜片，请勿高温把麻油过热，麻油过热会变成苦味。
3香菇先炒香，再下其他菇类，拌炒匀。只有秀珍菇和金针菇先别放。
4加入高汤、红枣、枸杞、人参须，小火煮至入味，约15分钟。
5最后放秀珍菇和金针菇
6续煮熟即成麻油百菇汤。在等待的期间可以另起深锅煮滚水，放下拉面煮6分钟。
7拉面煮好，沥水后放入深碗里；麻油百菇汤加入即可。
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