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钱塘一品仔鱼的做法

发布时间：2019-03-09 13:06:33

钱塘一品仔鱼的做法

材料

仔鱼600克，韭菜200克调�虾齑住⒀巍⑽毒Ⅳ透魃傩�

钱塘一品仔鱼的做法

1、仔鱼宰杀洗净韭菜切成段，垫在盘底；仔鱼切成薄片盖在韭菜上，摆出造型。

2、锅入油烧至八成热，浇在鱼身上。

3、调料调成三种汤汁，作味碟跟菜。

小诀窍

特点

鱼肉鲜美，口味各异，刀工精细

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