南瓜排包的做法

发布时间:2022-04-17 01:39:34

南瓜排包的做法

材料

这些料可做9个小面包:

金像粉250克,南瓜泥75克,酵母3克,细砂糖25克,盐3克,蛋25克,水90克,奶粉10克,黄油25克,蔓越莓干75克

南瓜排包的做法

1、除黄油外的原料放在一起揉至面筋扩展,表面光滑。

2、加入黄油摔200下至可拉出大片薄膜,入剪碎的蔓越莓干。

3、将面团进行基础发酵。

4、发酵结束后,分割成60克/个,滚圆后入烤盘。

5、最后发酵结束后,表面刷蛋液,撒南瓜籽。

6、入预热180℃的烤箱,中下层,上下火,25分钟。

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