简介 这道白酱培根海鲜面的主要灵魂就是缺一不可的培根了，它是整道菜提鲜提味最好的来源之一，培根和火腿是个很惹争议性的食材…可是我觉得适时适量其实还是可以食用的…它确实可以做到加分许多呢！ 我儿今天见我端出来的午餐…小确幸的说今天午餐好高级哦（转了N百圈…开心极了）…是的！不道几分钟已见底～他们真的太爱这类料理了。 材料义大利面条300g 小卷或透抽2～3尾 鲜虾适量 培根3～4片 洋葱半颗 蒜片1小碗 面粉2大匙 牛奶约300ML 义大利面汤适量调整 盐适量 起士粉适量 义大利香料粉适量 无盐奶油10～15g做法1

备料～小卷切成圈状,洋葱切丝,蒜切成末,培根切片～和虾仁(也可用带壳虾子)

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煮一锅水里面加进1大匙的盐煮沸后放进面条～煮到面条略硬约7分熟即可捞起备用(留下义大面汤备用)

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少许葡萄籽油爆香蒜片和培根

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加进洋葱丝继续翻炒香～再放进一小块奶油

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倒进面粉小火继续稍微翻炒

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再倒进牛奶,牛奶量大约是食材的8分满即可～

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放进小卷～(可用少量白酒提味)

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再放入虾仁(这里的虾是前一晚烫熟的～Stephenie把它剥壳后加入,也可用新鲜虾子,带壳的虾子稍为煸香过会更好)～可再加进适量的义大面汤调整溼度煮至浓稠～再加入适量的盐即可完成

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食用时撒上起士粉和义大利香料即可享用喔～

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