鸡胗炒时蔬的做法

发布时间：2022-05-01 21:24:32

鸡胗炒时蔬的做法

简介用鸡胗代替平常惯用的几样肉类来炒时蔬，口感不太一样，除了平常在小吃店常常可以吃到的下水汤，炒菜也很好吃ㄛ~ 材料青椒两颗红椒一颗辣椒四条姜片10片洋葱半颗鸡胗280g 米酒两大匙做法鸡胗炒时蔬的做法

姜切片，彩椒和洋葱切片，鸡胗切小块一些，辣椒切段备用。

取一锅倒入3大匙油热锅并先爆香姜片。

续下辣椒。

转大火接着放入鸡胗炒约两分。

最后再将所有蔬菜一起加入，盖上锅盖，大火焖约一分钟。

最后加入盐巴味精拌炒均匀，锅边呛米酒即可。

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