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果干杯子松糕的做法

发布时间：2022-05-01 18:39:16

果干杯子松糕的做法

简介事先准备工作: 1.将蔓越莓干、葡萄干、水果干、坚果类切小块，越小块越好然后抓粉，让每颗果干都有沾上粉，再把多余的粉筛掉备用。 2.把所有粉类混合一起过筛备用。做法A: 将A材料~蛋白6颗与砂糖打发备用材料「A材料」蛋白6颗砂糖100克「B材料」奶油225克砂糖40克蛋黄6颗盐1/2茶匙泡打粉1又1/2茶匙肉桂粉1茶匙牛奶6-8大匙低筋面粉360克水果干、坚果适量做法果干杯子松糕的做法

果干杯子松糕的做法

1

做法B:奶油退冰打至松软

果干杯子松糕的做法

2

加入砂糖打至反白

果干杯子松糕的做法

3

蛋黄一个一个分6次加入伴匀

果干杯子松糕的做法

4

退冰牛奶分次加入伴匀

果干杯子松糕的做法

5

过筛的粉类分次加入伴匀

果干杯子松糕的做法

6

进入果干伴匀(留一小份果干洒在蛋糕表面)

果干杯子松糕的做法

7

做法C:把做法A分次进入作法B里拌匀，

果干杯子松糕的做法

8

再分装到杯子里(装约半杯左右)表面洒上果乾，再进烤箱烘焙

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