鹰嘴豆泥 Hummus的做法

发布时间：2022-05-01 22:38:54

鹰嘴豆泥 Hummus的做法

简介在看了Adam Sandler的特勤沙龙(You Don’t Mess with the Zohan)后,对片中一直出现的Hummus深感兴趣, 很好奇吃起来的味道如何, 上网找了一下食谱就做出这道很有中东特色的Hummus! 材料熟(干)鹰嘴豆1包大蒜4-3瓣柠檬汁适量小茴香子(粉)两汤匙橄榄油适量 Tahini酱(白芝麻酱)适量盐适量洋香菜适量做法鹰嘴豆泥 Hummus的做法

如果采用熟的鹰嘴豆请跳过此步骤。将干的鹰嘴豆泡水一夜，将泡完水的鹰嘴豆煮滚30分钟左右,待吃起来像蒸熟的花生的硬度即可,保留煮豆水备用

将大蒜捣碎成泥备用将熟鹰嘴豆,Tahini酱,柠檬汁,大蒜泥,茴香子粉,盐,橄榄油,少许煮豆水(先加入300ml再视黏稠度慢慢加入)放入食物处理机搅拌,确定每颗鹰嘴豆都被打成泥后,用汤匙挖一勺起来,将汤匙反过来,豆泥不会掉下即可,盛盘后洒上洋香菜

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

喜欢家常菜谱，那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.

栏目分类

家常菜谱推荐

精选家常菜谱

关注我们
新浪微博
APP下载
意见反馈

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记