麦穗 (猪仔包)的做法

发布时间：2022-05-09 22:33:36

麦穗 (猪仔包)的做法

简介喜欢吃山崎的麦穗决定用猪仔包食谱来个变身但这个明显是肥版我安慰自己说像块树叶也不错吧XD 材料

高筋粉 300g,全麦粉 25g,盐 1茶匙,糖 3茶匙,酵母 4g,水 150ml,橄榄油 2汤匙,芝麻少许

麦穗 (猪仔包)的做法

1、将所有材料(除油及芝麻外)搓拌成团，再加入油搓至起筋，盖上保鲜纸，然后置于室温发酵至2倍大(约1 小时)。

2、取出面团排气、滚圆，将面团做成长型，用剪刀分别于两旁剪3-4下，不要剪断，放于烤盘上再发酵至2倍大(约1 小时)。

3、洒上芝麻，放入已预热焗炉用190度焗20分钟即成。

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