简介 做成单人份的圆型大小，抹上香蒜油咸香滋味一级棒～ 材料高筋面粉２５０ｇ 全麦面粉５０ｇ 砂糖１０ｇ 盐巴１／２ｔ 酵母粉１／２ｔ 橄榄油２０ｇ 牛奶２００ｃｃ 橄榄油适量 蒜头片蒜碎适量 起司粉适量 干燥巴西里适量 黑胡椒适量 葱花适量做法1

＊面团材料全部拌成团，液态慢慢加入。

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＊依照揉面标准程序继续搓揉甩打出撑得起薄膜的面团。

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＊将揉好的面团滚圆收口朝下捏紧，放入涂抹油的钢碗中。

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＊表面喷一些水放置温暖空间，发酵６０分钟至两倍大。

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＊将材料混合均匀入味备用。

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＊发酵好的面团移至工作桌面，压出多余的空气。

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＊平均分割成４～５份。

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＊滚成圆球形，盖上干净的湿布或保鲜膜再让面团休息１５分钟。

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＊休息好的面团压一下，用擀面棍擀成厚度约１公分的圆形薄片。

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＊擀好的面团整齐地放在烤盘上，表面喷些水后放入烤箱关上烤箱门再发酵２０～３０分钟至１.５倍大。

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＊发酵好前１０分钟拿出烤箱，在上面用筷子戳些小洞并在表层抹上蒜香油、蒜头片葱花和黑胡椒粒起司粉。＊烤箱２００度烤约１８～２０分钟至表面金黄。