1在来米粉500g加冷水500g拌匀备用。白萝卜洗净去皮，削成丝。（白萝卜丝加萝卜水约1300g)
2起锅热油爆香油葱酥，转中火加入萝卜丝拌炒5分钟后，加入酱油、糖、盐、白胡椒调味。
3加入1000g水搅拌均匀后开大火煮沸。
4萝卜丝汤煮沸后转中火，倒入在来米浆拌炒。
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6持续拌炒至成团。
7取一个锅子内部抹油或铺�虾姹褐剑闯赏诺穆懿匪拷谷牍永锲唐健�
8铺平后将锅子大力敲击桌面几下，让萝卜糕比较扎实。
9放入电锅，外锅放2杯水蒸约一小时。
10电锅挑起后再焖半小时后取出放凉即可。
