凉拌蚵仔的做法

发布时间:2022-05-26 03:47:10

凉拌蚵仔的做法

简介 蚵仔新吃法 材料

蚵仔 适量,地瓜粉 少量,洋葱丝 适量,香菜 适量,泰式甜辣酱 适量,柴酱油或鱼露 适量,柠檬汁 适量

凉拌蚵仔的做法

1、蚵仔洗干净,沾薄薄的地瓜粉川烫后开火滚一下(沾了地瓜粉的蚵仔不会缩、更嫩)

2、蚵仔捞起、泡冰水备用

3、洋葱切丝、泡冰水备用

4、香菜切碎、加入酱汁

5、全部材料拌匀即可

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