纯手工汤?包?烧卖的做法

发布时间:2022-06-05 10:07:24

纯手工汤?包?烧卖的做法

简介 喜欢馄饨汤滋味的Ruben拔,突发奇想,还另煮一小锅高汤,在热腾腾烧卖淋上自制高汤,巧搭出更加温暖滋润的口感,我笑说,果真是汤?包?烧卖,高汤包住烧卖,双重享受! 材料绞肉500gr 高丽菜半颗 葱姜蒜适量 酱油3汤匙 白胡椒2茶匙 大蒜粉2茶匙做法纯手工汤?包?烧卖的做法1

烧卖皮材料:面粉280克、鸡蛋1颗即可(图稍有误)、温水160ml、盐1茶匙。

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完成后的面团,约15分钟醒一下面团。

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面条料理机相助,呈现薄层面皮。

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取一圆形盖切入,烧卖皮一片片产生。

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手捏烧卖三部曲:内馅至中→ 虎口轻压→汤匙压整。

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蒸笼前烧卖, 一个个排排站。

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约10分钟后,烧卖蒸熟,烧滚滚。

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淋上特制高汤,汤?包?烧卖,温暖口感一级棒!

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