简介 Panasonic SD-BMS105T 面包面团-面包机-Chia Seed 奇亚籽苹果肉桂蔓越莓面包?!!! 个人很喜欢苹果肉桂的搭配组合.无论是肉桂卷或这次做的苹果肉桂面包,都充满了甜香香的肉桂味.加上对身体营养满满的 Chia Seed 奇亚籽&蔓越莓夹配在一起.酸酸甜甜辣辣的,口感变得特别了,很好吃喔!!! 平时, 当早餐配茶或咖啡 都是很不错的早餐面包喔! 材料苹果削皮切块2小颗 奇亚籽适量 粗糖适量 肉桂粉适量 辣味起司块适量 蔓越莓适量 蛋液适量 高筋面粉280g 奶油50g 砂糖3大匙-25.5g 奶粉2大匙-12g 盐1小匙-5g 鸡蛋25g 水-可用鲜奶替代150ml 酵母粉1小匙-2.8做法1

事先来将苹果内馅做好

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将 2 小颗削皮切块

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加上适量的粗糖 & 少许肉桂粉,一起放入锅内

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以中小火熬煮

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苹果呈现深色

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苹果边边有点透明时即可.离锅待凉备用用 Panasonic SD-BMS105T 面包机,来做「面团材料」

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面包机内,记得先放面包搅拌器

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将所有面包面团材料称重好, 除了酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中间高高的.倒成山的形状,放入面包机

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将酵母粉加入摆在上层投置处

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启动选制作面包面团-按「品项14」-来做面包面团行程品项14跑完一次,约1小时,包含揉面加发酵

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1小时后,会听到「逼逼逼....」就完成囉!!

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将面团倒出.

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洒些面粉

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将面团用擀面棍轻轻杆平

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加洒上适量的Chia Seed 奇亚籽,杆均匀.

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切割分成平均 6 等份

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轻轻的把面团压一压,把空气压出来,将面团整形为圆形,滚圆收口朝下,放到烤盘上面

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盖上湿布或锡箔纸

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放杯热水在微波炉内. 放置等松弛20分.

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20分后,来做面团整形步骤.将面团成两团圆形,分别再杆成长方形

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我个人喜欢有加些起司在面包里.若不喜欢的, 也可不放.可依各人喜好!! 我加了 Pepper Jack 辣味口味起司, 切小块

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放上适量少许的切块辣味起司

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再均匀铺放上事先刚开始备好的苹果肉桂内馅 & 适量的蔓越莓

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之后,将长边,分成三等份,对折

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再切割成3等份. 摆放在烤盘上

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另一个面团也重复相同的步骤, 总共可以做出约 6 个Chia Seed 奇亚籽苹果肉桂蔓越莓面包

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烤箱约预热温度190度 °C/ 375 degrees °F,热10分钟后

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在表面上涂上蛋汁,放入烤箱,烤约15-18分钟

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待表面呈现金黄色就好囉!

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是没有香料,没有色素

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更没有一堆化学成份~是爱心满满吃起来很营养

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口感辣甜甜的 Panasonic SD-BMS105T 面包面团-面包机-Chia Seed 奇亚籽苹果肉桂蔓越莓面包?!!!

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保存在干燥容器里,想吃前, 再烤5 分会更好吃!

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Bon Appétit & Enjoy!!!