简介 这次做了《玉米鲔鱼吐司》，其实也没有什么特殊之处 不过就是将贯常使用的《无盐奶油》换成了《鲜奶油》来取代 结果成品却也出奇的软绵好吃耶！！ 材料(1)高筋面粉250g (2)细砂糖大2匙 (3)盐小1/2匙 (4)鲜奶油30g (5)鸡蛋50g (6)鲜奶100g 酵母粉(置酵母盒内)小1/2匙 玉米鲔鱼罐头一罐 手粉少许做法1

(Panasonic SD-BMS105T Mode14 面包面团模式)首先将材料 (1)~(6) 全放进面包机容器中酵母粉置于酵母容器中选择模式为 Mode14 《面包面团》模式按下《开始》键让面包机进行揉面工作，约一个小时完成。

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面包机揉好的面团先将它取出排气这一次因为夜已深，眼皮很沉重我直接就给它开始整型包馅了???直接把整个面团擀成方型在中间处均匀地洒上约 2/3罐 玉米鲔鱼酱由左右两边将面团折起来向中间并拢于上方再抹上剩余的玉米鲔鱼酱※ 罐头要先将里面的多余油脂尽可能沥干再使用

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将面团由下往上卷起来，在收尾处稍加施压捏合用擀面棍轻轻将面团擀扁成片状让里面的馅料能够跟贴合在面团上

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※ 记得将容器里面的搅拌叶片取出来把擀平的面团横竖各一刀切成四等份四份面团均以开口朝上的方向并排放进容器中设定面包机在 Mode21 《发酵模式》让面团在里面进行最后发酵大约需要一个钟头的时间或者面团发酵至容器的八分高即可

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这次我花了大约一个小时面团就发酵至容器八分高了。按下机器上的《取消键》停止模式为面团刷上蛋液就可以准备进入烘烤了(Panasonic SD-BMS105T Mode22 蒸面包模式)调整面包机的设定为 Mode22 《蒸面包模式》此模式可以直接进行烘烤作业，全程于 35 分钟完成。

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这次的吐司很争气的冒出头来宛如是个躲在门后偷瞧的害羞孩子色泽与四溢的香味更是让人满心欢喜起来原本沉重的眼皮顿时也轻盈了起来

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《玉米鲔鱼吐司》好香，好好吃是鲜奶油的原故吗？面包体好香、好软、好绵以《百折法》整型让馅料分布的极为均匀这款《玉米鲔鱼吐司》真得很好吃喔！