牛蛙2只，龙井茶25克，竹网1张，竹扦2根调料盐、味精各少许
竹网茶香蛙的做法1、牛蛙宰杀，洗净剁成块，腌渍。入油锅炸至金黄，沥干油。
2、竹网卷起，用竹扦固定。
3、锅内放入龙井茶煮沸，入牛蛙调味翻炒，出锅盛入竹网内。
小诀窍特点
牛蛙外脆里嫩，茶香浓厚。
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