肉片100克，洋葱半只，青椒一只，红椒一只，适量的葱花。
炒什锦（三）的做法1．先将肉洗净切片备用。洋葱、青椒、红椒洗净切丝备用。
2．锅内放入适量的食油开中火。
3．锅热后倒入肉片翻炒，肉片稍熟加入洋葱丝、青红椒丝翻炒。
4．菜快熟时加入适量的黄酒、盐、味精、葱花炒匀即可。
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