1无盐奶油放置室温软化至手按有压痕程度。将软化的无盐奶油用电动搅拌器打成乳霜状
2加入糖粉与盐，打发至泛白蓬松的状态(甜度请依个人喜好调整，此配方吃起来不甜)
3将全蛋液分2~3次加入，搅打均匀(每加入一次蛋液就搅打均匀至蛋液吸收后再加入下一次，避免油水分离)
4将低筋面粉与可可粉一起过筛，分2次加入，用刮刀切拌按压混合均匀即为饼干面糊(切勿过度搅拌，避免面粉出筋)
5将面糊装入挤花袋中，间隔整齐、大小一致的挤在铺有烘焙纸或烤盘布的烤盘上(我使用的是六角星形花嘴，面糊由内向外绕圈挤出即可，花嘴选用大号或中号的会�虾眉烦�)
6放入已预热至上火180度c/下火150度c的烤箱中，烘烤约20分钟即可(每台烤箱烤温不同，温度时间仅供参考，请视情况调整适合自己烤箱的状态，我使用的是烘王烤箱，烘烤时放于上层)
7酥松可口的挤花饼干出炉囉！
