1油加热至出现油纹后，关火，加入过筛低粉拌匀后，加入牛奶及香草精拌匀-全蛋-蛋黄搅拌均匀即完成蛋黄糊。
2制作蛋白霜：先低速打发蛋白后分三次加入糖，转2速打至湿性发泡。结合：取1/3的蛋白霜与蛋黄糊由下往上轻拌均匀后再全倒入剩下蛋白霜内搅拌。倒入6吋模具约8分满，轻敲一下！
3预热烤箱，水浴法170度烤10分后，150度烤46-60分，中间勿开烤箱?完成闷5分取出可依自家烤箱做温度调整，低温慢慢烤。
发布时间：2022-07-18 12:52:23
1油加热至出现油纹后，关火，加入过筛低粉拌匀后，加入牛奶及香草精拌匀-全蛋-蛋黄搅拌均匀即完成蛋黄糊。
2制作蛋白霜：先低速打发蛋白后分三次加入糖，转2速打至湿性发泡。结合：取1/3的蛋白霜与蛋黄糊由下往上轻拌均匀后再全倒入剩下蛋白霜内搅拌。倒入6吋模具约8分满，轻敲一下！
3预热烤箱，水浴法170度烤10分后，150度烤46-60分，中间勿开烤箱?完成闷5分取出可依自家烤箱做温度调整，低温慢慢烤。
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