鲜炒鱼筋的做法

发布时间:2022-07-21 15:34:28

鲜炒鱼筋的做法

简介 鲜炒筋是色香味俱全的胶原蛋白料理,经过大火熬煮后,鱼筋的胶原蛋白会释放出来,咸甜香辣的口感,是道下饭好料理 材料丸文鱼筋1 辣椒1-2条 蒜头少量 九层塔适量 酱油3-5茶匙 糖少量 醋少量做法鲜炒鱼筋的做法1

备料: 鲜炒鱼筋食材准备:丸文鱼筋一份、辣椒、蒜头、九层塔 鲜炒鱼筋调味酱料:酱油、糖少许、醋

鲜炒鱼筋的做法2

先将锅子倒入油等待锅子烧热。

鲜炒鱼筋的做法3

锅子烧热后,即加入蒜头与辣椒爆香,炒至香味出现。 (注意:火侯要稍做控制,别让蒜头炒焦囉!)

鲜炒鱼筋的做法4

爆香完成后,将处理干净的丸文鱼筋下锅拌炒,让鱼筋与辛香料均匀混合。再加入酱油、醋及九层塔继续拌炒,待鱼筋稍稍上色后,加入些许的水熬煮。

鲜炒鱼筋的做法5

熬煮约莫5分钟后,让鱼筋内丰富的胶质溶出,这道胶原蛋白料理---鲜炒丸文鱼筋就大功告成囉!

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