红烧卤牛蹄筋（材料费：150元）的做法

发布时间：2022-07-21 16:56:45

红烧卤牛蹄筋（材料费：150元）的做法

简介想吃卤味，就自己做！牛蹄筋有丰富的胶质，可以养颜，胆固醇也比肉类少(拿牛蹄筋来说，每100克中才含51毫克胆固醇)，而红烧炖的Q嫩的蹄筋,吃起来弹牙而不腻,再烫一碗面,就能当个简单的中餐了. 材料

牛蹄筋 400克,葱 5根,洋葱 1/2个,蒜头 5瓣,辣椒 3根,花椒少许,酱油 2大匙,冰糖少许

红烧卤牛蹄筋（材料费：150元）的做法

牛蹄筋先汆烫过,把泡沫冲干净，同时准备切好葱、蒜、洋葱。

用橄榄油把葱、蒜、洋葱炒香，再放入少许花椒炒香

把牛蹄筋放入锅内，加入开水盖过牛蹄筋，再放入酱油，料酒，煮沸

可以选择煮沸后转小火炖三小时,或移置炖锅继续炖.至少要炖3小时，确定蹄筋软烂.

炖好的蹄筋,再加一碗煮好的面,就是美味又营养的一餐囉！

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记