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牡蛎炊饭的做法

发布时间：2022-07-21 17:14:10

牡蛎炊饭的做法

简介食材新鲜就不要有多余的调味料、（这也是我的口头禅）我的厨艺不是很精湛所以就靠清鲜时材食来发挥料理牡蛎虽然很新鲜、可是略带有腥味、日本人通常都是用盐与太白粉抓洗、可是用白萝卜泥抓洗也是小诀窍喔（偷偷讲）材料牡蛎（蚵仔）250g 牛蒡1/2根红萝卜1/2根杏鲍菇1根米2杯姜（切砕）1大匙料理酒2大匙糖1小匙盐1?小匙酱油3大匙沙拉油1大匙做法牡蛎炊饭的做法

牡蛎炊饭的做法

1

蔬菜全切丝备用

牡蛎炊饭的做法

2

牡蛎用盐（分量外）丨茶匙太白粉抓洗沥干备用

牡蛎炊饭的做法

3

炒锅内倒入沙拉油1大匙、放入姜屑、再放入牡蛎、料理酒、盐、酱油、糖最后倒入1略炒几下、即可盛起

牡蛎炊饭的做法

4

米洗干净倒入电锅内再把3的酱汁倒入、量好水分再倒入3、就可启动电锅按钮

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