牛蒡 200公克,红萝卜 50公克,辣椒 1条,姜 少量,蒜头(全素不用)3 瓣,芝麻 2大匙,芝麻油 1／2大匙,植物油(酪梨油) 1／2大匙,［金平酱汁］酱油 3大匙,［金平酱汁］清酒(全素不用) 1大匙,［金平酱汁］味霖 1大匙,［金平酱汁］砂糖 1大匙,［金平酱汁］水 2大匙
日式芝麻牛蒡的做法1、牛蒡斜切后切丝、泡醋水后沥干
2、红萝卜切丝、辣椒切丁、姜切末、蒜头切末
3、使用芝麻油、植物油起油锅、爆香辣椒丁
4、加牛蒡丝略炒、续入红萝卜丝、姜末拌炒
5、倒入［酱汁]中小火煮到收汁
6、加蒜末、芝麻略拌熄火盛盘!!
