鲜奶小卷面包的做法

发布时间:2022-07-25 11:47:48

鲜奶小卷面包的做法

简介 简单的材料,吃的到淡淡的奶香,让人忍不住一个接着一个。 材料高筋面粉250克 鲜奶160克 砂糖40克 盐3克 酵母3克 奶油25克做法鲜奶小卷面包的做法1

全部材料除了奶油不放,其余混合打成团,最后放奶油继续打至面团可撑出薄膜。

鲜奶小卷面包的做法2

打好的面团放温暖处发酵至两倍大,用手搓面团不会回弹即发酵完成。

鲜奶小卷面包的做法3

面团平均分割成12个,搓成萝卜形状醒15分钟,然后杆平卷起来,放在烤盘里。

鲜奶小卷面包的做法4

卷好的面团放烤箱里继续发酵至两倍大,然后上面刷上鲜奶或是全蛋液。

鲜奶小卷面包的做法5

烤箱预热180/170度,烤约20分钟,出炉后放凉就可享用囉!

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