面辣子的做法

发布时间:2022-08-02 22:55:51

面辣子的做法

材料

原料:

面粉80g;干木耳5g;娃娃菜50g;大葱0.5根;大蒜4瓣;

调料:

开水560g;盐;五香粉;鸡精;油泼辣子适量;

面辣子的做法

1、木耳泡发后切小块,娃娃菜切碎,葱切碎,蒜切片,大葱用少量热油浇一下备用。

2、面粉倒入盆中,少量多次加入开水,搅拌,将面用开水烫成糊糊,搅拌至无颗粒状。

3、搅拌好的面糊中加入所有配菜,搅拌匀,调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀。

4、最后加入适量油泼辣子,搅拌均匀。放入锅中蒸,我用压力锅,压了15分钟。蒸熟后就可以出锅,舀到碗里,泡馍吃。

小诀窍

1、面粉选用一般面粉就可以。

2、用开水烫面糊时要耐心搅拌。

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.