芝麻香酥棒的做法

发布时间:2022-07-25 16:10:49

芝麻香酥棒的做法

简介 芝麻香酥棒属于脆硬型的口感,脆中带点儿酥,有着发酵奶油独特的风味和黑白芝麻的香气,真的是越嚼越香喔。 发酵奶油口感清爽不油腻比一般的奶油更具有天然的乳香味。 材料发酵奶油250g 糖粉100g 低筋面粉400g 全脂奶粉30g 黑芝麻粉30g 中型鸡蛋2颗做法芝麻香酥棒的做法1

糖粉过筛一次和发酵奶油(先放室内软化好)用打蛋器搅拌到微微松发的程度

芝麻香酥棒的做法2

鸡蛋分2~3次加入并搅拌均匀。把面粉和奶粉倒入筛子里混笠黄鸸傅椒⒔湍逃筒⒃诎杈取<尤牒谥ヂ榉凵晕⑷嘀辆染涂梢裕嫱挪灰恢狈锤吹娜ト嗫诟谢岜溆病

芝麻香酥棒的做法3

扑上保鲜膜静置松弛个30分钟。松弛好的面团用杆面棍杆平,厚度大约0.5cm左右在切割成长条状,如果杆的太厚吃起来会不够酥脆,不过也不需要弄的太薄会容易烤糊。

芝麻香酥棒的做法4

切好的面条放在扑有烘焙纸的烤盘上,刷上一层蛋液,在洒上适量的白芝麻。 烤箱要先预热下,可以入烤箱啦 我用的是小型烤箱以上火160度下火130度烤了22分钟,烤的很金黄又香脆,如果是用家庭式的大烤箱最好要在加长烘烤的时间(3~5分钟),先观察自家烤箱的情况而定

芝麻香酥棒的做法5
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