简介 芝麻香酥棒属于脆硬型的口感，脆中带点儿酥，有着发酵奶油独特的风味和黑白芝麻的香气，真的是越嚼越香喔。 发酵奶油口感清爽不油腻比一般的奶油更具有天然的乳香味。 材料发酵奶油250g 糖粉100g 低筋面粉400g 全脂奶粉30g 黑芝麻粉30g 中型鸡蛋2颗做法1

糖粉过筛一次和发酵奶油(先放室内软化好)用打蛋器搅拌到微微松发的程度

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鸡蛋分2~3次加入并搅拌均匀。把面粉和奶粉倒入筛子里混�虾笠黄鸸�筛到发酵奶油并在拌均匀。加入黑芝麻粉稍微揉至均匀就可以，面团不要一直反复的去揉口感会变硬。

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扑上保鲜膜静置松弛个30分钟。松弛好的面团用杆面棍杆平，厚度大约0.5cm左右在切割成长条状，如果杆的太厚吃起来会不够酥脆，不过也不需要弄的太薄会容易烤糊。

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切好的面条放在扑有烘焙纸的烤盘上，刷上一层蛋液，在洒上适量的白芝麻。 烤箱要先预热下，可以入烤箱啦 我用的是小型烤箱以上火160度下火130度烤了22分钟，烤的很金黄又香脆，如果是用家庭式的大烤箱最好要在加长烘烤的时间(3~5分钟)，先观察自家烤箱的情况而定

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