脱壳小米220g,圆糯米600g,沙拉油少许,糖少许,蒸笼1笼,蒸笼布1块
小米麻糬的做法1. 小米先洗净,浸泡一夜后沥干,放入蒸笼摊开,不要铺平,并搓出几个气孔,以便蒸气进入。
2. 蒸小米的过程中,要不时地在米上洒点水,并搅动小米。
3. 糯米洗净泡软约3小时后,与蒸小米的步骤一样,把糯米蒸熟。
4. 将蒸好的糯米倒出待凉,加适量的糖和少许的油,便于将糯米捣至Q软。也可以用搅拌机搅匀。
5. 加入小米再一次捣匀。
6. 将麻糬皮分成小块,挤成丸子状,搓圆即可食用。
发布时间:2022-08-05 11:59:13
脱壳小米220g,圆糯米600g,沙拉油少许,糖少许,蒸笼1笼,蒸笼布1块
小米麻糬的做法1. 小米先洗净,浸泡一夜后沥干,放入蒸笼摊开,不要铺平,并搓出几个气孔,以便蒸气进入。
2. 蒸小米的过程中,要不时地在米上洒点水,并搅动小米。
3. 糯米洗净泡软约3小时后,与蒸小米的步骤一样,把糯米蒸熟。
4. 将蒸好的糯米倒出待凉,加适量的糖和少许的油,便于将糯米捣至Q软。也可以用搅拌机搅匀。
5. 加入小米再一次捣匀。
6. 将麻糬皮分成小块,挤成丸子状,搓圆即可食用。