
作法:1.准备好材料,先将牛奶跟白糖加热搅拌至糖溶解至牛奶中,待冷后再加入蛋液并过滤3次

煮焦糖液:比例是糖2:热水1(依个人喜好,在这边我是用糖60:水30),先把白糖放入炒菜锅内煮至全部变成褐色后,加入热水快速搅拌至略起泡泡即可

将焦糖液趁热倒入布丁杯中(薄薄一层即可),之后将布丁液倒入布丁杯中

放入烤箱隔水加热170度,60分钟,时间到时先用叉子叉入布丁杯试看看是否会沾黏布丁液,若无就是烤布丁好了

上面摆上草莓切片,淋上爱鹰牌炼奶即为成品
发布时间:2022-08-11 11:43:15
作法:1.准备好材料,先将牛奶跟白糖加热搅拌至糖溶解至牛奶中,待冷后再加入蛋液并过滤3次
煮焦糖液:比例是糖2:热水1(依个人喜好,在这边我是用糖60:水30),先把白糖放入炒菜锅内煮至全部变成褐色后,加入热水快速搅拌至略起泡泡即可
将焦糖液趁热倒入布丁杯中(薄薄一层即可),之后将布丁液倒入布丁杯中
放入烤箱隔水加热170度,60分钟,时间到时先用叉子叉入布丁杯试看看是否会沾黏布丁液,若无就是烤布丁好了
上面摆上草莓切片,淋上爱鹰牌炼奶即为成品