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品靓上菜-腐乳葱爆鸡的做法

发布时间：2022-08-16 17:48:34

品靓上菜-腐乳葱爆鸡的做法

简介原本想做葱油鸡，看到上回做腐乳炸鸡开的那缶豆腐乳，灵机一动就改了作法。葱姜的香味犹在，又添了一股腐乳香，好下饭唷! 外加这辣椒也太辣了~克克这十度的寒流!!好过瘾!!(太辣了T_T) 材料鸡胸肉(带皮)二片葱段二枝姜丝适量辣椒片适量米酒一大匙酱油一大匙腐乳一块太白粉一匙做法品靓上菜-腐乳葱爆鸡的做法

品靓上菜-腐乳葱爆鸡的做法

1

葱切段，姜切丝，辣椒切片，鸡胸肉顺纹切片(比较有口感)注:不要切太薄喔!

品靓上菜-腐乳葱爆鸡的做法

2

将鸡肉和调味料一同倒入一只塑胶袋，一手抓紧袋口另一手以楺抓的方式把鸡肉和调料抓匀

品靓上菜-腐乳葱爆鸡的做法

3

起油锅后将鸡肉倒入先以煎的方式再炒开

品靓上菜-腐乳葱爆鸡的做法

4

接着加入姜丝续炒

品靓上菜-腐乳葱爆鸡的做法

5

接着再加葱段(若有小朋友或不吃辣就跳过步骤6)

品靓上菜-腐乳葱爆鸡的做法

6

接着再加辣椒(此款很辣此时才加)

品靓上菜-腐乳葱爆鸡的做法

7

起锅前再下一匙米酒煨出汤汁(拌个几下即可不用太久)

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