1准备好所有材料。烤箱预热200度C。奶油切成一小小块，记住一定要是冰的。
2将中筋面粉、泡打粉以及冰奶油加在一起（上图），用你的手指末端用捏的方式让它们拌在一起，会形成松松的样子（左下图）。加入糖和盐（右下图）。
3把牛奶、蛋和香草精加在一起（左上图），倒入步骤二的干粉团中，然后一起加入蓝莓（右上图）。把面团搅拌在一起就好不要过度的揉以免出筋。在桌上洒一些面粉以防沾，可以弄自己喜欢的形状。进冰箱10-15分保持形状。
4表面刷上蛋黄以及撒上二砂糖，烘烤18-22分，直到蓬松以及金黄色即可。
5配上打发的鲜奶油或果酱！跟朋友家人一起享受吧！
