
不沾锅中不放油,棒棒腿以鸡皮较多的部份朝下入锅,煎出油脂

将鸡腿翻面,放入姜片,用释出的鸡油煸出香气

先倒入酱油煮出香味后,再加入水、黑糖、蒜粉及五香粉,上盖煮滚

煮滚后转小火,续煮15分钟后,将鸡腿翻面

盖上锅盖并关火,让鸡腿在卤汁中浸泡至少2小时以上入味
发布时间:2022-09-01 13:36:41
不沾锅中不放油,棒棒腿以鸡皮较多的部份朝下入锅,煎出油脂
将鸡腿翻面,放入姜片,用释出的鸡油煸出香气
先倒入酱油煮出香味后,再加入水、黑糖、蒜粉及五香粉,上盖煮滚
煮滚后转小火,续煮15分钟后,将鸡腿翻面
盖上锅盖并关火,让鸡腿在卤汁中浸泡至少2小时以上入味
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