拌翠玉双花的做法

发布时间：2022-09-05 11:48:43

拌翠玉双花的做法

材料

白菜花和绿菜花

拌翠玉双花的做法

1.白菜花和绿菜花切掰小块,洗净空干水备用,

2.宽水烧开,加一勺盐,下白绿双花,焯两分钟(看自己喜欢的软脆程度而定)

3.焯菜花的同时,借以大盆的冷水,最好加些冰块,把焯好的白绿双花过冷河后,捞出淋干水,装在沙拉盆里,撒上盐,(用味素的也可撒上点)

4.锅里加菜油两勺,加几粒花椒,烧热后,放几个小干辣椒,锅离火,再爆香大蒜丁.

5.浇到菜花上,拌均就好了.

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