梅花肉 500公克，青花菜 5朵，芋头 1个，蒜头 5个，紫苏梅 适量，糖 1茶匙，酱油 2茶匙，盐 少许
梅子排骨肉的做法1、梅花肉切块、紫苏梅切丁、芋头切块备用；
2、起一干锅加入水，放入青花菜烫熟，再加入盐、橄榄油拌匀，捞起沥干排入成品盘备用；
3、起一滚水锅，加入糖、芋头煮熟后捞起沥干排入成品盘备用；
4、起一干锅，放入梅花肉块煎熟，加入蒜头爆香，再加入紫苏梅丁、糖、酱油炒拌至烧煮入味后，即可起锅盛入成品盘完成。
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