双味花菜的做法

发布时间：2022-09-06 15:40:49

双味花菜的做法

简介外酥内脆的炸花菜,搭配茄汁的酸甜,有种意想不到的好滋味,再用简单川烫的青花菜围边,既清爽又美观! 材料白花菜100G 青花菜适量中筋面粉35G 水50G 盐一小匙油一大匙芝麻适量盐适量柴鱼粉适量胡椒粉适量蕃茄酱0.5~1大匙糖适量水与太白粉1:0.3做法双味花菜的做法

青花菜放入滚水中

加一匙小盐和一大匙油川烫至熟捞出排盘

面粉与水调匀后与调味拌匀

白花菜切成适当大小裹上面糊

放入高温油锅中用大火炸至表面酥脆捞出

锅中爆香蒜头,倒入酱汁烧至浓稠

倒入炸好的花菜

拌匀起锅

摆在盘子中央,洒上芝麻就完成囉^^

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