【NINA】塔香茄子『维力炸酱』的做法

发布时间:2022-10-16 13:05:23

【NINA】塔香茄子『维力炸酱』的做法

简介 这次参加爱料理举办的「酱心独具,好味料理!」,很幸运获得「维力」准备的「维力炸酱」!^^ *** 茄子是种可以多变化的食材,煎煮炒炸都很好吃!配上九层塔可以将菜的香气提升另一种境界。 而维力炸酱是从小到大的回忆,之前吃维力炸酱面的时候总是在想着有没有单卖炸酱...现在有了!拌面拌饭都很好吃呢! 材料维力炸酱1匙 茄子3条 大蒜2瓣 九层塔1把 油适量 水适量做法【NINA】塔香茄子『维力炸酱』的做法1

感谢维力寄来的食材,「维力炸酱」!^^

【NINA】塔香茄子『维力炸酱』的做法2

备好所需的食材。

【NINA】塔香茄子『维力炸酱』的做法3

将大蒜拍扁、茄子切块。

【NINA】塔香茄子『维力炸酱』的做法4

将油倒入锅中,热油,先将大蒜丢入锅中爆香。

【NINA】塔香茄子『维力炸酱』的做法5

将茄子下锅中翻炒,加水,盖上锅盖,让茄子闷软。(有些茄子很容易出水就不用再加水了!)

【NINA】塔香茄子『维力炸酱』的做法6

打开锅盖,将一匙的维力炸酱倒入锅中,再与茄子拌炒一下!

【NINA】塔香茄子『维力炸酱』的做法7

关火,再丢入九层塔,稍微拌一下,利用茄子的温度让九层塔香气出来!

【NINA】塔香茄子『维力炸酱』的做法8

起锅上菜囉!

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