客家五香咸猪肉的做法

发布时间：2022-10-23 15:58:42

客家五香咸猪肉的做法

简介开胃又下饭的咸猪肉，不但做法简单又咸香入味！可以一次多做一点，放冷冻保存，想吃的时候再退冰干煎或烘烤，搭配蒜苗一起拌炒更好吃哦！材料五花肉2条蒜苗少许花椒粒1大匙五香粉1茶匙盐1茶匙黑胡椒粒1茶匙蒜末30g 米酒2大匙做法客家五香咸猪肉的做法

用米酒将肉抹匀后按摩，并搓掉表层酒汁。

将花椒粒用小火炒香后略压碎。

以叉子将五花肉戳洞（易入味），再与所有调味料拌匀。

五花肉放入密封袋，放冷藏醃制2~3天。

方法1［烤］：将醃渍好的五花肉以水冲洗表面醃�虾笫们湃肟九蹋�220度烤10-12分钟后，调至200度再烤约10分钟至熟透。(过程中请翻面1-2次）方法2［煎］：将醃渍好的五花肉以水冲洗表面醃料后拭乾，将炒锅干锅加热90秒，放入五花肉，盖上锅盖二面煎至熟透约20-25分。

上桌。

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记