11.滚水川烫乌骨鸡去血水。
22.以冷水冲凉并将脏物挑除。
33.乌骨鸡、荫瓜、水，放入容器内。
44.以保鲜膜密封，蒸的时间最少需要1小时。蒸好后将汤上方的油质捞除后在以盐巴调味。
5二厨希望汤品完成后先尝试汤头的最原始甘甜味，在慢慢加入盐巴..品尝奇妙的变化
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