明虾 8两，香葱 1把，生姜 1小块，郭婆婆豆瓣酱 2勺（一勺豆瓣油油，一勺豆瓣酱）
豆瓣虾 辣口鲜香重庆老味道的做法1、香葱切成葱段，姜切片；
2、虾剪掉虾须；
3、热锅下适量油，先爆香葱头和姜片；
4、下明虾翻炒，撒上葱段，继续翻炒；
5、舀一勺豆瓣油、一勺豆瓣酱（怕辣的就放一点 虾是微辣，非常带劲），再撒1勺生抽，少许糖；
6、继续炒匀，最后加少许清水，煮开即可出锅。
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