凉拌高丽菜丝的做法

发布时间：2022-12-19 11:11:21

凉拌高丽菜丝的做法

简介炎炎夏日最适合来一盘轻爽又开胃的凉拌菜，将蔬菜切丝与调味料拌匀，就是一道无油烟的开胃料理! 材料高丽菜300g 红萝卜60g 辣椒2条香菜适量蒜茸花生适量盐1茶匙蒜头2瓣白醋1大匙细砂糖1.5茶匙香油2茶匙柠檬汁适量做法凉拌高丽菜丝的做法

将高丽菜.红萝卜及辣椒切丝；香菜切末；蒜头切末备用。

将高丽菜与红萝卜切丝加入2/3茶匙的盐拌匀静置约5分钟，挤出涩水再放入钢盆。

将步骤2与蒜末、辣椒丝与调味料拌匀，放入冷藏约20-30分钟。

食用前撒上香菜末略拌并撒上花生即可。

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