高丽菜馅饼的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/13/06372328171.jpg)
使用[乌龙面]搅拌叶片,将烫面面团中筋面粉、盐倒入面包机内锅,启动[乌龙面模式],边冲入150cc热开水,粉粒搅拌成大块状后,再加入40cc的冷水,搅拌约10分钟,关电源,在面包机内醒置松弛30分钟。
高丽菜馅饼的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/13/06372344892.jpg)
先将高丽菜末加入10g(材料外的盐),抓出水后,用手捏干水分,与高丽菜馅&调味料所有材料拌匀后备用。
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醒置后的面团,分成8等份
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杆成片状,包入馅料
高丽菜馅饼的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/13/06372387735.jpg)
捏紧收口(拉起面皮,不要沾到粉或内馅,才容易收紧)
高丽菜馅饼的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/13/06372392976.jpg)
小火慢煎约15~20分钟
发布时间:2023-01-07 11:29:57
使用[乌龙面]搅拌叶片,将烫面面团中筋面粉、盐倒入面包机内锅,启动[乌龙面模式],边冲入150cc热开水,粉粒搅拌成大块状后,再加入40cc的冷水,搅拌约10分钟,关电源,在面包机内醒置松弛30分钟。
先将高丽菜末加入10g(材料外的盐),抓出水后,用手捏干水分,与高丽菜馅&调味料所有材料拌匀后备用。
醒置后的面团,分成8等份
杆成片状,包入馅料
捏紧收口(拉起面皮,不要沾到粉或内馅,才容易收紧)
小火慢煎约15~20分钟