粽子包法的做法

发布时间:2023-01-07 11:18:15

粽子包法的做法

简介 简单说明包粽子的步骤,希望对初学者有帮助,建议使用麻竹笋的叶子包,香气比较浓郁?? 欢迎来访? Na Na Shen 的幸福花园 https://www.facebook.com/Nanashen0717 材料麻竹粽叶1束 绵绳1束 粽子食材20颗量做法粽子包法的做法1

两张粽叶头尾交错相叠,于1/3处对凹成漏斗状

粽子包法的做法2

以左手虎口夹住漏斗两侧,先填入1大汤匙的糯米饭,并且稍微压ㄧ下

粽子包法的做法3

将馅料ㄧㄧ放入

粽子包法的做法4

再取糯米饭填平馅料

粽子包法的做法5

右手将粽叶往左折,以左手手指顶住折下的叶片,将糯米饭往下压实后,右手虎口贴在上方,利用大姆指和食指、中指,将左右两边的叶子往下折至三角形两侧,然后以左手手指夹住

粽子包法的做法6

多出的叶片,顺着粽子的形状,由侧边往内折

粽子包法的做法7

再以棉绳紧紧的绕着粽子两圈,打上活结即可。(拉紧的时候将粽子往下拉,不要以手拉线,手才不会痛)

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