素卤肉茄子拌面的做法

发布时间：2019-03-09 13:56:24

素卤肉茄子拌面的做法

简介吃肉兽但又间中想吃素清理肠胃？不妨用Ankang安康素卤肉酱烹调素菜，既有吃肉的口感和味道，也能吃得健康。这道「素卤肉茄子拌面」材料简单，煮好面后加上茄子和素卤肉酱拌炒一会就可，还能随个人喜好加入不同蔬菜，变化多多不会闷！材料

材料 -,茄子 1条,蔬菜十谷面 1个,蒜茸 1汤匙,干葱(切碎) 1颗,姜(切丝) 2片,葡萄籽油 1汤匙,调味料 -,素卤肉酱 3汤匙,清水 3汤匙

素卤肉茄子拌面的做法

1、烧热一锅水，加入十谷面煮2分钟至七成熟，盛起，煮面水备用。

2、茄子洗净，以滚刀法切件。

3、烧红镬下葡萄籽油，中火爆香干葱和姜蒜，加入茄子及素卤肉酱炒香。

4、加入面条及少许煮面水，慢火烩煮约3分钟至酱汁浓稠，即成。

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