苋菜500克 蒜头姜
水煮苋菜的做法1、苋菜洗净去硬根淋干水备用
2、用热油煎香姜片，放入蒜头
3、倒入苋菜，加少量水，煮软
4、放盐入味即可
小诀窍做苋菜最好多放入蒜头，最好是独头蒜（不过价格比一般蒜贵一倍），倒入少量水，煮熟，更软滑，个人感觉比炒好吃
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