奶酪布丁大变身-奶酪布丁冻的做法

发布时间:2019-03-10 04:31:22

奶酪布丁大变身-奶酪布丁冻的做法

简介 变出花样吃奶酪布丁,因为通过隔水加热,蒸发掉了一部分的水分,所以成品奶酪味更加浓郁了!~ 材料

草莓奶酪布丁2盒,柠檬奶酪布丁2盒

奶酪布丁大变身-奶酪布丁冻的做法

1:倒出2盒奶酪布丁在一个金属容器中

2:隔水加热熔化,让他变成液态

3:倒入模具中,放凉后入冰箱冷藏30分钟,脱模就可以食用了

小诀窍

因为仔细的研究了奶酪布丁的成分,发现里面有明胶的成分,所以我想这个应该可以熔化了重新塑形的,这个布丁冻的重点在于,隔水加热蒸化后要再蒸多一会,让里面的水分蒸发掉一部分,这样的布丁液才容易塑形,不会因为太软而形状不好,如果大家喜欢可以在模具中添加一点水果,比如草莓丁、柠檬皮丁,但我觉得新鲜水果一定要吸干表面的水分,不然会影响成品。

阅读更多面食甜点,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.