自制青酱的做法

发布时间：2019-03-11 05:26:13

自制青酱的做法

简介九层塔除了用在中式料理，做成台式青酱，香气味道也很棒!自己做的更新鲜，选的天然食材也都是对身体有益的。青酱适合各式料理，可做义大利面、炖饭、面包抹酱...等。真的值得动手做! 材料

九层塔(替代萝勒)100 g,松子50 g,蒜头5 瓣,海盐适量,橄榄油100 g

自制青酱的做法

1、九层塔洗净，去除粗梗，水份拭干。松子稍为烘烤过(勿烤焦)或干炒(勿炒焦)。蒜去膜

2、将所有处理好的食材，放入果汁机搅拌成酱即可。 (依各家果汁搅拌机器状况调整使用。如果不易打的动，可以再追加适量橄榄油)

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