1?把草鱼肉切片放至盘中，加入适量胡椒粉，鱼露，腌制15分钟
2?把姜块、蒜头拍碎，切粒，香菜切段，放至盘中待用，接着再热油锅爆香蒜末
3?把姜末倒进砂锅中，加适量清水煮沸后再下米饭、草鱼、冬菜，搅拌均匀，盖上锅盖熬煮
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5?最后再打开锅盖，加入爆香好的蒜末和切好的香菜即可乘起出锅啦
小诀窍温馨提示
? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
? 易发湿疹者不宜食用草鱼
? 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用
