小磨坊印度咖哩粉 1小匙,小磨坊白胡椒粉 少许,南瓜(小) 1/4颗,马铃薯 1/4颗,毛豆仁 1.5大匙,红萝卜 1/4个,红洋葱 1/6颗,白洋葱 1/6颗,小蕃茄 2颗,盐 适量,糖 少许,柠檬汁 1大匙,蕃茄酱 2大匙,黄芥末酱 1小匙
【小磨坊 x 罐沙拉】温沙拉佐咖哩蕃茄酱的做法南瓜、马铃薯、红萝卜洗净去皮、蒸熟切丁;毛豆仁烫熟、沥干。
红洋葱切细末、白洋葱顺着纹理切成长条瓣状;小蕃茄洗净切对半备用。
取一小碗,将咖哩粉加入柠檬汁中化开拌匀,加入蕃茄酱、黄芥茉、白胡椒、盐、糖拌匀制成咖哩蕃茄酱。
由罐底依序往上摆:咖哩蕃茄酱→南瓜→马铃薯→红洋葱→红萝卜→毛豆仁→红蕃茄→白洋葱。
制作完毕用瓶盖封紧,放入冰箱冷藏,赏味期限 3~5天,食用前再稍微加热即可。(图片食谱参考来源:轻食尚罐沙拉/乐友文化)