主料：鸡肉1片，青葱1支，辣椒1条，蒜头2粒，酥炸粉30公克
调味料A：龟甲万料亭和露鲣鱼2大匙，盐少许，白胡椒粉1小匙
调味料B：龟甲万料亭和露鲣鱼2大匙，糖1小匙，柠檬（挤汁） 1颗，香油1小匙，白胡椒粉1小匙
葱烧炸鸡块的做法1、鸡肉切块，加入调味料A腌一下，再沾上酥炸粉备用。
2、热锅，倒入稍多的油，待油热，放入作法1的鸡块炸熟，沥油备用。
3、柠檬挤汁；青葱切丝；辣椒、蒜头切末，备用。
4、再将作法3材料与调味料B一起搅拌均匀成淋酱，淋在作法2的炸鸡块上即可。
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