10分钟五更肠旺的做法

发布时间：2019-03-11 04:55:40

10分钟五更肠旺的做法

简介看似红通通的五更肠旺.香香辣辣.带点微微的麻香.鸭血Q嫩吸饱汤汁.大肠软而不烂.开胃好下饭~餐厅美味在家也能简单做材料鸭血100g 卤大肠100g 蒜苗20g 姜丝20g 辣椒丝20g 榨菜丝20g 酱油20cc 豆瓣酱3匙糖2匙太白粉水2匙做法 10分钟五更肠旺的做法

热锅小火炼花椒油全程需小火避免花椒烧焦产生苦位

食材准备:嫩姜.辣椒

卤大肠斜刀切片

鸭血切块用小流水冲洗约10分钟

取一锅热水加入一匙盐巴.川烫洗净后的鸭血

倒入一半的花椒油.下姜丝辣椒与豆瓣酱一同拌炒

加入川烫过的鸭血

依序放入卤大肠

倒入500cc的水及糖一同熬煮

加入太白粉水勾芡.洒上蒜苗.淋上剩余的花椒油即完成

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